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martedì 15 ottobre 2013

Tuttovo. Quando la natura è piacere.


Su su che vi interrogo… 

Quali sono i due presupposti in un brand per mandarmi al settimo cielo?Ok, ve lo dico io:

1) la naturalezza (meglio ancora se bio)                                    

2) l’italianità

Se poi mettiamo insieme queste due caratteristiche in un’azienda alimentare che produca anche cose buone da mangiare (certo, si fa presto a dire “naturale” se poi il sapore lascia a desiderare), allora non posso farmela sfuggire.


Allora oggi vi presento Tuttovo, un’azienda che nasce per fare di ogni piatto un piacere.
La sua missione è offrire prodotti sani, genuini, biologici certificati e senza glutine. In questo modo si propone di  garantire gusto e sicurezza dei cibi, scegliendo materie prime biologiche, italiane, senza glutine, senza lattosio, senza coloranti nè conservanti.
Nasce così Natura è piacere, l’unica linea di salse biologiche italiane pronte da gustare in tavola, che sceglie materie prime italiane,  seguendo le straordinarie ricette della tradizione culinaria italiana e/o internazionale.
I prodotti “natura è piacere”, conformemente alla filosofia aziendale, sono senza glutine, quindi ideali in caso di intolleranze alimentari.
Natura è piacere - nel rispetto delle norme del biologico - usa materie prime senza OGM e senza pesticidi di sintesi.
Sono prodotti leggeri, sani ed altamente digeribili, realizzati con cura e competenza.
TUTTOVO da più di vent'anni offre ai suoi consumatori qualità e sicurezza grazie a processi produttivi brevettati e controlli rigorosi, con la garanzia dalla certificazione Bioagricert e dal bollo CE per gli ovoprodotti e il latte.
Tutti i suoi prodotti sono Senza Glutine e pubblicati sul Prontuario AIC 2012.
QUI potete trovare tutte le Certificazioni bio e gluten-free dell’azienda:
Natura è piacere  propone una grande varietà di salse tutte buonissime e sane.
Voglio proporre alla vostra attenzione tanto le maionesi tradizionali quanto quelle senza uovo, le salse speciali, le vinaigrette, i sughi e le specialità dolciarie.

Ho assaggiato finora 3 specialità Natura è piacere, lasciate che ve le presenti.

Bearnese. Un aromatico bouquet per piatti raffinati

E’ una salsa classica francese  tra le più diffuse in Francia.

Natura è piacere ne ha creato una versione più leggera e digeribile ma sempre saporita e aromatica, ricca di erbe fini.
Il vasetto è in vetro, ne contiene 130 gr.


Tra gli ingredienti contenuti in questo delizioso mix voglio sottolineare, oltre alla senape, l’erba cipollina, il dragoncello e il prezzemolo, con la presenza oltre ad un aceto di vino bio, dell’aceto di mele.
E’ come di consueto un PRODOTTO BIO che può essere abbinato a diversi sapori, esaltandoli e valorizzandoli.
In particolare è consigliata con carni rosse o bianche, grigliate o alla piastra, pesce e verdure crude.

Personalmente l’ho abbinata ai wurstel tirolesi (non pensate a quelli commercialissimi, per carità), passati in padella per farli dorare il tutto annaffiato da una birra gelata alto-atesina (non posso far nomi, pardon).
La salsa si conserva a temperatura ambiente, ma dopo l’apertura va tenuta in frigo.

Dessert Zabajone al Marsala Fine DOC.

Classica ricetta piemontese dal gusto intenso, corposo, deciso.

Questa crema, credetemi, è una vera delizia!
Gustosa variante della ricetta classica, è una morbida crema ricca e gustosa, con il gusto deciso del vino Marsala Fine Ambra I.P. Semisecco D.O.C.

la consistenza
Un dessert che conquisterebbe chiunque, anche il gourmet più esigente per concedersi una pausa golosissima.
E’ veramente versatile, se ne può apprezzare la bontà sia a temperatura ambiente, sia intiepidito a bagnomaria o raffreddato in frigo come un dessert.

Può essere gustato così com’è in una coppa accompagnato da dolci secchi, come lingue di gatto, amaretti oppure può arricchire una coppa di gelato o essere usata come farcitura di torte trasformandole da semplici pan di spagna a dolci specialissimi.

Io l’ho accompagnata per esempio ad una ciambella al limone da intingere nello zabaione.


E’ una maionese dal gusto molto piacevole, che deriva dall’aggiunta di aceto balsamico,  che attenua la caratteristica acidità della maionese tradizionale e dona alla Balsamica grande versatilità.

Si può abbinare con successo sia alle verdure, che alle carni.
Anch’essa va conservata, finchè chiusa, a  temperatura ambiente e dopo l’apertura, invece, in frigo.
Io l’ho utilizzata per creare un’insalata russa dal gusto più gentile e più light di quella tradizionale, lasciate che vi illustri la mia ricetta.
patate
Ho preso delle patate (per due persone, ne bastano 3 o 4 piuttosto grosse) le ho pelate e poi le ho tagliate a cubetti piccoli (per la dimensione, vedi foto a lato)

la grattugia a fori larghi
Dopo di che ho preso una bella carota grande e l’ho grattugiata con la grattugia a fori larghi (io lo faccio così perchè non amo i pezzetti di carota, ma se voi sì, fatelo pure a mano con un semplice coltello, avendo cura di tagliarli molto piccoli).

Mettete in una pentola, coprite con acqua e aggiustate di sale, fate bollire e poi abbassate la fiamma e lasciate che arrivino a cottura: devono essere cotte al punto giusto, cioè non sfarinare nell’acqua di cottura.
fate scolare bene
Quando le verdurine saranno cotte, spegnete e scolatele e fatele raffreddare completamente in un colapasta (io le ho messe sul davanzale, qui fa freddo).

Nel frattempo, mettete a rassodare un paio di uova e poi fatele raffreddare a loro volta.
il tonno...

Quando tutto sarà completamente freddo, riponete in una terrina di vetro, aggiungete una scatoletta di tonno (olio compreso) e mescolate bene.

i piselli
Poi aggiungete due o tre cucchiai di piselli in scatola. Scegliete quelli fini o finissimi di buona qualità, non prendete scatolette del discount perchè la differenza si sente (fidatevi, ho provato).
la balsamica
A questo punto possiamo aggiungere la Balsamica Natura è piacere. Io ne ho messo un paio di cucchiaiate ben colme, ma se gradite una insalata russa più ricca e cremosa (ma meno light, vi avverto) aumentate pure la dose a vostro piacimento.

Mescolate bene per amalgamare tutti gli ingredienti,livellate la superficie con il dorso di un cucchiaio, poi riponete tutto in frigo per qualche ora.
Quando sarà pronto, mettete in un piatto di portata e accompagnate all’uovo sodo freddato e sgusciato.

A me è piaciuta molto questa versione rivisitata, anche più di quella tradizionale che già mi piace tanto di suo…sempre e solo se fatta in casa, intendiamoci.


Provate e fatemi sapere se vi è piaciuta.
Conclusioni…
Se vi piace mangiare bene, mangiare sano, mangiare bio, mangiare buono, allora vi consiglio di dare un’occhiata al sito di Tuttovo natura è piacere”, scoprirete tante sane e gustose bontà come quelle che vi ho presentato, oltre alla linea Biogelateria, la cui missione è offrire il piacere del gusto autentico e la sicurezza di cibi senza glutine, sani, naturali,  biologici, nel rispetto degli animali, che forniscono il latte, la panna, le uova e nella tutela massima dell’ambiente.


Biogelateria sceglie solo materie prime biologiche certificate, di altissima qualità, senza glutine, senza conservanti né coloranti, senza grassi idrogenati, senza additivi chimici, senza aggiunta di aromi artificiali.

Solo i migliori ingredienti per farci ritrovare il gusto autentico del gelato fatto in casa.
Contatti
TUTTOVO s.r.l. 
Via Stura 24 
10098 Rivoli (TO) - Italy 
Pagina facebook natura e piacere
Pagina facebook Biogelateria
e-mail: info@naturaepiacere.it

60 commenti:

  1. Nonostante io abbia appena bevuto un cappuccino, giuro che mi hai fatto venire voglia di assaggiare queste salse!!!!
    Sarà che io adoro questo genere di prodotto da abbinare a carne e verdure, ho trovato davvero originali e sfiziose queste varianti!
    Come hai ben detto tu è importante che un cibo sia naturale ed italiano (w i nostri prodotti ed il nostro modo di mangiare!) ma anche il sapore è fondamentale e questa azienda pare aver fatto davvero centro! Una segnalazione super ghiotta per una buona forchetta come me, ma si acquista solo dal sito o queste specialità le vendono anche nei supermercati?
    Perchè mi piacerebbe assaggiarle tutte!

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  2. grazie per la precisa recensione, non conoscevo la sua azienda e i suoi prodotti, un abbraccio SILVIA

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  3. Ciao Miss, sai che mi stupisco di non conoscere queste belle salse? Io che amo metterle praticamente su ogni pietanza. Naturali, bio e italiane, non è facile trovarle con tutti questi positivi requisiti insieme. Certamente mi piacerebbe assaggiare la tua insalata russa con salsa balsamica, mi stuzzica parecchio!! Devo appuntarmi Natura è Piacere, voglio provare. Bacini a te e buona giornata :) ***

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  4. visto che mi piace mangiare bene, mangiare sano, mangiare bio, mangiare buono...seguirò il tuo consiglio e visiterò il loro sito...grazie

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  5. Oddio... lo zabaione... che bontà!!!! Lo voglio provare!!!

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  6. ma che buona l'insalata russa e come l'hai preparata tu grazie all'ausilio della salsa di natura e picere deve esserlo ancora di più..conosco le salse che propone questo brand e sono davvero ottime, di qualità e soprattutto Italiane!!! anche l'idea della Biogelateria la trovo fantastica peccato che io sia di Roma, ma sei mai dovessi capitare da quelle parti , un gelato devo assolutamente assaggiarlo...

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  7. Bellissima collaborazione, conosco molto bene queste salse di Natura e Piacere. le trovo straordinarie molto delicate, ma al tempo stesso danno ai piatti un sapore marcato esaltando quelle che sono le caratteristiche del nostro cucinato. complimneti

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  8. Veramente ottime queste salse, la balsamica è la mia preferita ;)

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  9. Ottime queste salse, insaporiscono i piatti rendendoli più gustosi, e si vede anche dai tuoi piatti che sembrano proprio deliziosi

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  10. hai saputo rappresentarli al meglio...grazie non li conoscevo!vado a dare uno sguardo al sito

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  11. Ho avuto il piacere di provare tre differenti prodotti di tuttovo, mi son piaciuti molto specie la Mexicana ( tra quelle che ho provato io ) delle tue mi attira molto la balsamica, poi con questa ricettina...

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  12. Ancora non ho mai provato queste salse , sono certamente ottime. Mi hai incuriosito , anche grazie alle favolose ricette che hai preparato. Buona giornata Daniela.

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  13. ottimi e deliziosi prodotti, molto gustosi ed invitanti, io adoro la linea delle creme, davvero dolcissime!

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  14. ho avuto modo di provare questi ottimi prodotti, mi sono piaciuti moltissimo perchè naturali e dal sapore unico!

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  15. io son andato a trovarli in sede, cosi ho anche provato i gelati della Biogelateria, buonissimi!!!!il luogo poi è pulito, accogliente e carino...le salse le ho trovate eccellenti, specie quella andalusa e lo zabaione al caffè

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  16. Ottime queste Salse, le utilizzo anch'io e trovano il gradimento di tutti

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  17. natura è piacere propone tantissime salse abbinabili a tantissime ricette, ogni salsa è particolare, esaltano i sapori in modo delicato, io amo la maionese balsamica, l'aggiunta di aceto balsamco di qualità la rende straordinaria

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  18. Natura è Piacere per me è un marchio nuovo che sto scoprendo grazie a voi blogger. Che delizia deve essere quello zabajione, per non parlare dell'insalata russa con la maionese balsamica. Da provare.

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  19. Che piatti invitanti.. Natura è Piacere è proprio un bel brand e ha davvero prodotti ottimi!

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  20. da quando ho provato questi prodotti li sto ricomprando spesso mi sono piaciuti perchè hanno esaltato i miei piatti senza coprirne i sapori!

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  21. Io amo queste salse, a casa mia praticamente non mancano mai, sono gustosissime..e danno quel gusto ai nostri piatti!

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  22. La salsa balsamica mi incuriosisce molto, e molto forte come sapore??

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    1. assolutamente no, anzi è più delicata di una comune maionese.

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  23. ma che fame..!!questi prodotti mi incuriosiscono moltissimo!!quelli che ho provato erano davvero ottimi..la salsa balsamica deve essere davvero buona..
    bacioni

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  24. che fantastici e deliziosi prodotti, sopratutto la tua ricettina è davvero gustosissima!

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  25. le salse tuttovo sono deliziose e versatili a me piacciono tantissimo

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  26. Conosco questi prodotti,le salse sono una bontà unica!

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  27. la barnese è buonissima e la salsa zabaione accanto al dolce è davvero un'idea golosa
    fely

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  28. Queste salse son davvero meravigliose... rendono i piatti unici ed originali.. son sicura che le tue ricettine son da provare :) son curiosa!

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  29. grazie per tutte queste info, mi hai davvero incuriosita!

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  30. Che bontà questi prodotti anche io ho avuto il piacere di provali , tre prodotti e mi son piaciuti molto tutti, sono davvero delle salse squisite.

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  31. Conosco alcuni prodotti Natura è piacere e sono ottimi, tu hai preparato un piatto squisiti, complimenti, alcuni di questi prodotti però ancora non li conosco e voglio provarli quanto prima!

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  32. ne ho sentito parlare benissimo ! credo che li proverò anche io! bella la preparazione che hai fatto!

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  33. CIao, Ho dato un occhiata al sitto ci sono molti prodotti interessanti, mi fido dei tuoi consigli e sono molto curiosa di provarli, grazie

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  34. Da quando ho assaggiato queste salse non le lascio più,mi sono innamorata della vinaigrette che conferisce all'insalata un tocco in più ;per non parlare della salsa curry che conferisce al pollo un non so che di speziato che adoro.

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  35. Amo qualsiasi tipo di intingolo, salzetta e maionese!

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  36. che bei ricordi l'insalata russa, la preparava sempre mia mamma nel periodo di natale qundo ci ritrovavamo tutti insieme, la rifarò con le salse di natura è piacere, sarùà ancora più buona

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  37. Non ho mai assaggiato queste salse ma ho letto tante belle recensioni, come la tua, e sono proprio curiosa di farlo.

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  38. Ottime salse e poi ce ne sono per tutti i gusti, apprezzo molto la loro sezione ricette, mi danno tantissimi consigli. Fantastiche

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  39. queste salse mi incuriosiscono molto, sarei molto interessata ad assaggiare la Bearnese, mi piace come hai presentato questa azienda, vado a visitare il sito per saperne di più

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  40. non conosco la ditta pur essendo molto vicino a casa mia , ci faro' un salto , son curiosa di provarli

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  41. vado sempre alla ricerca di prodotti di ottima qualità e sani e da come ne parli questi sono veramente ottimi le devo proprio provare grazie dei consigli

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  42. un brand nuovo per me mi hai incuriosita con questi prodotti vado a dare uno sguardo nel loro sito

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  43. Devo dire che conosco questo brand molto bene e che lo trovo unico ed eccellente ... sto ricopiando questa ricetta invitantissima della tua versione di insalata russa .. spero di ricrearla presto

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  44. Adoro le salse dolci o salate che siano! Allo stesso modo adoro i prodotti Bio! Questo brand coniuga due delle mie passioni quindi non posso che trovarlo irresistibile!

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  45. Oddio buonissimi prodotti fanno venire un'appetito le tue ricette in abbinamento perfetto con loro.

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  46. Conosco bene questa azienda ed i suoi prodotto sono semplicemente ottimi. Il dessert allo zabajone e marsala è sicuramente una delizia abbinato ad un dolce, proprio come hai fatto tu!!!

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  47. Sono prodotti veramente molto interessanti, mi piacerebbe molto poterli provare per creare dei piatti golosi ed invitanti :-)

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  48. Ho avuto anche io il piacere di assaggiare i prodotti di quest'azienda sono molto gustosi, capaci di dare ai nostri piatti un gusto unico.

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  49. non conoscevo questo marchio ma quante belle salse mi hai molto incuriosita!

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  50. Finalmente salse italiane tutte al naturale! Io adoro le salse! Stranamente però non ho mai provato la balsamica, sarei interessata a provare anche lo zabajone, quella ciambella al limone da intingere è così invitante! :)

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  51. https://me.yahoo.com/a/mmkWMxU7nvQASlPGpFXZG.wPrI1A0IQg16 ottobre 2013 23:10

    Queste salse per me sono tanto nuove quanto gustose e invitanti, se poi sono italiane e naturali non posso fare a meno di provarle! Essendo amante della cucina francese proverei la salsa bearnese ma anche quel piatto di patate, carote e salsa balsamica non è niente male, da provare!!

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  52. Queste salse per me sono tanto nuove quanto gustose e invitanti, se poi sono italiane e naturali non posso fare a meno di provarle! Essendo amante della cucina francese proverei la salsa bearnese ma anche quel piatto di patate, carote e salsa balsamica non è niente male, da provare!!

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  53. concordo sulla bontà di questi prodotti! ingredienti di prima scelta e selezionatissimi fanno si che le salse siano ottime al palato e buone con un occhio di riguardo per la nostra salute!
    assolutamente approvati!
    ottime le tue ricette!

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  54. Mi piace accompagnare le mie portate con un'ampia scelta di salse, ma spesso quando leggo gli ingredienti qualche dubbio mi viene. Queste invece sono diverse naturali e biologiche.

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  55. Naturali, biologiche, senza glutine: veramente ottime le caratteristiche di queste salse.cercavo prodotti come questi perchè i miei figli vanno pazzi per le salse.

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  56. Ottime queste salse, tra poco le proverò anche io e ti saprò dire!!!

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  57. Lo zabaione è fantastico, ho avuto modo di assaggiarlo ed è una vera delizia... Come tutte le salse di questa azienda! Ottime ricette!

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  58. sembra buona la tua ricetta,non conoscevo questa marca di prodotti vado a fare un giretto nel sito ^_^ grazie.

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  59. che buono che è lo zabaione , mi piace tantissimo, potresti fare di tutto.Ciao da angy

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