Nonostante da un bel po’ di tempo abiti al nord, ci sono alcune cose di me che non cambieranno mai.
Atteggiamenti, abitudini, modi di dire e fare...
Ci sono piccoli gesti, tradizioni, sapori della mia napoletanità che tendono a restare immutabili negli anni.
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Tra questi c’è l’amore per il caffè...quello forte, robusto, quello che lascia la macchia marrone nella tazza.
“Manto di monaco”, diceva il grande Eduardo De Filippo: il colore del caffè perfetto.
Ebbene non mi stanco mai di gustare caffè che mi lascino quel retrogusto al quale mi sono abituata da ragazza e che non perderò mai di vista tra gli obiettivi del mio caffè perfetto.
Di recente ho scoperto un sito, E-break shop che offre una vasta gamma di caffè, sia tradizionali che aromatizzati, tanto delle marche più note quanto di marche che onestamente ancora non conoscevo, ma che mi hanno stupito favorevolmente e che di certo acquisterò ancora in futuro.
A casa mia quindi è arrivato un TasteKit, un cofanetto assaggio con diverse qualità di caffè in cialda che ha davvero soddisfatto la mia napoletanità mai repressa.
Insieme alle cialde (ovvero compresse di caffè pressato racchiuse in un filtro di carta), anche un assaggio di diverse qualità di zucchero e dolcificanti aromatizzati di marche più o meno note, ma tutte assolutamente gustose, oltre a piccole golosità da accompagnare al caffè.
Vi presento quindi nel dettaglio l’assortimento presente nel mio TasteKit.
Caffè Motta.
Un’ottima combinazione sintesi di caffè Arabica e Robusta, sapientemente dosate, per un filtraggio che conserva tutto l’aroma ed il sapore del caffé espresso. Mi è piaciuto molto: forte, deciso, cremoso, un caffè espresso con tutto l’aroma ed il sapore del buon caffé all'italiana.
Caffè Borbone.
Un’azienda che mi ha favorevolmente stupita.
Nasce nel 1997, ha un'eccellente conoscenza delle tecnologie dell'Espresso: non è facile trattare con tanta abilità e perseveranza, un prodotto difficile e delicato come la cialda di caffè (o la capsula che non ho assaggiato).
Li ho assaggiati in miscela:
nera (gusto deciso, consistenza corposa, gusto intenso), oro (gusto forte e persistente, consistenza cremosa, tostatura perfettamente dosata) e blu (gusto più equilibrato e rotondo, corposo, cremoso, perfettamente tostato e morbido) e rossa (gusto forte e deciso, consistenza corposa e dal gusto netto, per una vera carica di energia). Tutti i caffè Borbone sono espressi dall’aroma ricco, consistenza corposa e cremosa, di sapore davvero eccellente.
Caffè Macchè (attenzione, la pronuncia ha senso non per macchè, ma con “ma che caffè!”).
Gusto ricco. Il gusto del vero espresso napoletano, dal piacevole sapore consistente e persistenza dorata. L’ aroma è molto consistente, molto corposo e decisamente cremoso e denso.un caffè espresso dal gusto denso e corposo, con persistenza dorata.
Macchè gusto vigoroso: Ancora il sapore del vero espresso napoletano, vigoroso come recita il nome stesso. Ha un gusto molto corposo e un piacevole sapore intenso, accompagnato da una consistenza cremosa e densa ed un aroma consistente e compatto.
Davvero un ottimo espresso, non c’è che dire.
Caffè Lavazza Grand Espresso Tostatura Scura. Miscela composta dai caffè provenienti dalle alture sudamericane che si uniscono all’intensità dei caffè asiatici ed al profumo dei centro americani.
L’aroma è consistente e forte, è altamente corposo e di cremosità densa.
Lavazza Grand Espresso è un caffè dal gusto forte e deciso, con un certo retrogusto di cioccolato.
Caffè Aromatizzato al Cioccolato, Anice, Nocciola, Mandorla, Irish Cream
Cialde monodose con una pregiata miscela di caffè espresso dal gusto raffinato. La tostatura e la macinatura sono ottimali e ne fanno un espresso perfettamente corposo e cremoso.
Sono aromatizzati al punto giusto, il profumo degli aromi di cacao, nocciola, mandorla o irish cream si avverte in modo deciso ma discreto senza alterare il gusto del vero caffè dal corpo compatto e dalla cremosità intensa. Il mio preferito fra questi? Senza dubbio quello alla nocciola.
Macchè offre anche dei deliziosi mini cioccolatini (ovvero piccolissimi bonbon di cioccolato fondente di forma sferica) dal gusto unico ed speciale, con cui accompagnare il caffè, sublimandone il sapore: sfiziosi mini amaretti o deliziosi chicchi di caffè avvolti da un delizioso strato di cioccolato fondente.
Perfetti subito prima di assaporare il caffè!
Inoltre ho potuto assaggiare un piccolo assortimento di zuccheri aromatizzati e/o dolcificanti in bustina, del famoso brand Novarese Zuccheri.
Troveremo quindi zucchero che profuma di nocciola, cacao, sambuco, anice, vaniglia, cannella...tante deliziose opportunità di rendere più sfizioso il nostro caffè, ma se posso permettermi un suggerimento anche il cappuccino o il tè (per esempio la cannella è buonissima con il tè).
In conclusione…
Offre una gran varietà dei marchi tra cui alcuni decisamente noti, come Lavazza (Espresso Point, Blue, A Modo Mio), Illy, Nescafè Dolce Gusto, ma anche Caffè Motta, Ristora, Gimoka, Termozeta Espresso Cap, Novarese Zuccheri, oltre che marchi che erano per me nuovi ma che ho trovato eccellenti, come il Borbone ed il Macchè che vi ho presentato più su.
Ed inoltre propone un’ampia gamma di caffè compatibili a marchio proprio: la tradizione del vero espresso napoletano, buono come al bar!
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Sede Amministrativa, Punto Vendita e Punto di Ritiro:
Macchè Point:
Via Provinciale Nocera-Sarno, 168
84010 San Valentino Torio (SA)
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