Ricette per l'estate: l'insalata di riso!

10:52

Buondì...avete già pensato al pranzo? No?
Allora vi passo un’idea rapida e fresca, un evergreen della stagione calda: l’insalata di riso!
Si sa, ognuno ha la sua ricetta, ognuno aggiunge ciò che preferisce, così come ci sono i pigroni che aggiungono un vasetto di condimento per insalata di riso bello e pronto ed è fatta.
Ma preparare un’insalata di riso è cosa assai semplice, quindi ora mi limiterò ad esporvi come l’ho preparata io qualche giorno fa, suggerendovi delle piccole varianti con le quali personalizzare a vostro piacere questa ricetta.
Inoltre quasi sempre questi ingredienti fanno già parte delle nostre dispense, quindi è anche un ottimo modo per riciclare ed economizzare.

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37 commenti

  1. grazie per il suggerimento non sapevo cosa mangiare oggi, andrò ankio a fare una bella insalata di riso....complimenti

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  2. Adoro l'insalata di riso e la faccio spesso in estate, i consigli sulla cottura e scolatura del riso sono utilissimi quanto veritieri

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  3. Io l'ho mangiata ieri per cena e ne è avanzata che ho pure il pranzo pronto! La mia versione è molto simile alla tua, solo che abbondo talmente nel condimento che il riso alcune volte fatica a farsi notare :D ... quando non ho il cotto, sostituisco con wurstel e la giardiniera la prendo sott'olio perché non reggo molto l'acidulo.. funghetti a gogò e maionese non deve mancare.

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  4. l'insalata di riso la faccio sempre ed anche io ci metto l'uovo sodo gnam e quanto è buona!

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  5. Insalata di riso a go go a casa mia in questo periodo!!

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  6. faccio spesso questo tipo di ricetta, d'estate è il classico. :)
    anche se io amo il risotutto l'anno hihi
    un bacione

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  7. L'insalata di riso è perfette per l'estate , ottima la tua ricetta. Buona giornata Daniela.

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  8. d'estate è un piatto che non può mai mancare!

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  9. ...io d'estate la faccio spesso...mi piace davvero tanto , è fresca e poi in base agli ingredienti che ci metti puo' diventare anche un piatto unico!!!!!!!

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  10. la classica, intramontabile, insalata di riso, gnam! Un abbraccio SILVIA

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  11. non c'è estate che l'insalata di riso non è protagonista!

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  12. Buonissima la tua insalata di riso, adatta anche per potare al mare e in vacanza, complimenti!

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  13. Un classico che a breve inizierò a fare. Ne divoro grandi quantità quando arriva il caldo

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  14. io la adoro...è pensare che quest'anno ancora non l'ho fatta...mi hai proprio fatto venir voglia!!...mi sa che stasera la preparo davvero

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  15. io la adoro...è pensare che quest'anno ancora non l'ho fatta...mi hai proprio fatto venir voglia!!...mi sa che stasera la preparo davvero

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  16. Buona l'insalata di riso, d'estate è uno di quei piatti che preparo spessissimo! Io di solito non metto le uova, però per il resto la mia versione è praticamente uguale! Anzi, ora che mi ci fai pensare...... domani la preparo anch'io!! ^^

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  17. buonissimi l'insalata di riso, soprattutto in estate, un piatto che ti riempe e rinfresca!

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  18. Adoro l'insalata di riso, in estate è la cos apiù buona da mangiare con il caldo, un piatto completo

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  19. La adoro! Ne mangerei quintali...sbav... poi la tua ricetta è meravigliosa!

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  20. Buona e fresca , adattissima per l'estate =)

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  21. Grazie per una nuova versione, la mia comincia a stancarmi :)

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  22. hai ragione....d'estate rigorosamente insalate di riso...e via alla fantasia!prendo nota dei tuoi ingredienti!



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  23. io l'ho preparata per cena... la adoro e durante l'estate la faccio spesso!! laura

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  24. l'insalata di riso è il piatto dell'estate! terrò presente la tua ricettina, molto semplice ed invitante

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  25. L'insalata di riso d'estate a casa mia non manca mai!

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  26. devo provarlo ma sai che mi fai venire fame

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  27. amo l'insalata dfi riso anche se dico no alle uova sode!

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  28. adoro l'insalata di riso! è uno dei miei piatti preferiti per l'estate! anzi quasi quasi domani per la preparo -- a me piace con tanta maio

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  29. non le manca assolutamente nulla, perfetta

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  30. Con questo caldo è proprio un piatto ideale fresco semplice e gustoso

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  31. io metto como formaggio il galbanino. l'insalata di riso è il mio piatto preferito per l'estate e quando non so cosa fare, questo è il piatto più veloce che mi viene in mente. è buono e se ne rimane si può conservare in frigo per l'indomani

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  32. IO AMOOOOO l'insalata di riso!E chi è che non la ama?? Fresco e sano! Piatto veloce e leggero!

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  33. Adoro l'insalata di riso... La preparo tutto l'anno! :)

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  34. Troppo buona l'insalata di riso! La preparo sempre in estate e poi anche se facile da fare è una ricetta creativa

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  35. D'estate, l'insalata di riso, è la soluzione ideale!

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  36. d'estate faccio sempre l'insalata di risoperchè fresca e leggera!

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  37. Ottima sempre e in modo particolare con il caldo di questi giorni!

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