Salsiccia e friarielli! A tavolaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!

venerdì, giugno 07, 2013


Oggi voglio dedicare il pranzo venturo (su, procuratevi tutti gli ingredienti e prepariamoci) a due miei amici, che mi hanno detto esser molto golosi di questo piatto tipico delle mie parti: sono Rossana, benamata blogger di Viale dei pensieri 11 ed Erry, non blogger ma amico gentilissimo e costante lettore.


Allora prendete carta e penna e preparate la nota della spesa.
Non sarò troppo specifica per le quantità degli ingredienti, semplicemente perchè tendo per questo piatto ad abbondare molto nell’ingrediente principale perchè ne sono incredibilmente golosa!

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42 commenti

  1. ciao Miss! fino a qualche anno fa, non avevo mai assaggiato salsiccia e friarielli, poi feci amicizia con delle persone tue conterranee e fu una scoperta goduriosa di piatti della vostra tradizione. Amo da morire questo piatto. Vedo che ti avvali dell'aiuto del magico coperchio.. brava!

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  2. ma che bonta!ho già fame....

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  3. Ma questo è anche uno dei miei piatti preferiti... ;o)
    Complimenti e buona giornata,
    Lory

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  4. mmmm che delizia, invitami a mangiare questo bel piatto la prossima volta

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  5. che piatto gustosooooo:) Io preparo un piatto simile,non sapevo ci fosse una vera e propria ricetta XD,però uso quei cavoli bianchi piccolini a foglie,non so come si chiamino...è una bontà eheh

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  6. Per molto tempo pensavo che friarielli e frigittelli fossero la stessa cosa, poi ho scoperto che non è così. I friarielli non mi è mai capitato di mangiarli, forse non li ho cercati attentamente al supermercato, ma colmerò questa lacuna. Tutto quello che va con le salsicce (però rigorosamente calabresi, perché senza la giusta quantità di peperoncino mi sanno di poco) è ben accetto.

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  7. Buonissimooo questo piattoooo adoro la salsiccia,e dalle mie parti si fa con i broccoliii,io l'adoroooo^_^un bacio e buon fine sttimana^_^

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  8. un connubio perfettoooooooooooooooooooo, mi piace un sacco, un abbraccio SILVIA

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  9. buonoooooooooooooooo!
    www.lamodatifabella.blogspot.it

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  10. Che delizia, poi col magic cooker si cucina tutto meglio! Ottima l'idea di abbinare alla piadapizza Loriana

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  11. lascio un commentino qui... è una ricetta davvero invitante!!!

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  12. da buona napoletana, assicuro che questo è un piatto che anche alle 10 del mattino ti vien voglia di mangiare, e poi magic cooker fortifica il sapore e lo rende più intenso e gustoso, complimenti conpaesana

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  13. La assaggerei subito! Ottima ricetta!

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  14. Non ho mai preparato questo piatto e non lo conoscevo, io abito lontana da te, ed è una bella scoperta leggere una ricetta gustosa e saporita come questa, da provare sicuramnete, grazie!

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  15. Con questa ricetta mi hai smosso l'appetito...sembra davvero un piatto delizioso, posso autoinvitarmi per pranzo? hihihi buona giornata!!!

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  16. Mi piacciono e come!!! A Roma si chiamano semplicemente Broccoli e Salsiccia, utilizzati e apprezzati dalla grande parte dei Romani!! Mi piace l'idea della piada devo provare!!

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  17. Non la rifarò(ovvio,no?), ma ottima presentazione! :)

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  18. ..mmmmm...mamma mia che accoppiata vincente..io adoro questo piatto!!! è troppo buonissimo!!!

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  19. Bellissima ricetta per un piatto gustosissimo!

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  20. Ma che piatto invitante!! Complimenti!

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  21. buonoooo!! questo è uno dei piatti preferiti da mio marito e devo dire che infatti è molto gustoso! laura

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  22. deve essere buonissima questa ricetta

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  23. it looks so tempting.. ima vegetarian , so im going to try it with cottage cheese....

    thanks a ton for dropping by my blog and following...
    just followed you back....

    keep in touch.. :)
    beingbeautifulandpretty.com

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  24. mhmmm che bontà, sembra di sentirne il profumino da qui!!
    anch'io uso il magic cooker ed è fantastico!

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  25. da quanto tempo non li mangio!!!!! mio marito è napoletano....ma oramai vive qui in puglia da oltre vent'anni......anche se i suoi fratelli sono ancora nella tua splendida terra e spesso mi sono deliziata da loro di questa bontà!

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  26. che bontà! davvero un bellissimo piatto! mi annoto la ricetta e gli ingredienti così provo a cucinarlo anch'io, brava!

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  27. che delizia la salsiccia con i friarielli! una bontà!

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  28. da noi i friarelli dovrebbero essere le cime di rapa ma non ne sono certa. Comunque mi sono copiata la ricetta perchè la vorrei rifare.

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  29. Nientedimeno, sapevo della destrezza della Signora ma non credevo che si abbandonasse a tale pietanza con tanta venerazione. La mia devozione per questa portata ha varcato il Mondo virtuale, dov'è la bontà della prudenza? Un piatto che accompagno con un paio di fette rafferme di pane del Gargano, spero che gli ospiti si siano saziati e rendano onore alla padrona. Grazie
    Erry

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  30. come faccio a non conoscere questo piatto tipico della mia zona noi lo mangiamo anche nel pane caldo alle sacre o alle feste di paese

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  31. Ricetta fantastica e poi con questo coperchio e tutto più facile, grazie dei consigli

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  32. Ma che piatto godurioso!! :) Mi hai fatto venire fame!

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  33. anche io lo avrei gradito stasera per cena questo bel piatto

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  34. Mio suocero è Campano. Anche io preparo questa pietanza ^_____^

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  35. Ricetta davvero molto interessante. Stasera la ripropongo a casa. Grazie dell'idea. ;)

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  36. looks delicious! my mother makes a similar dish with beef.
    following you now!

    hope you visit my blog & follow too if you like :)
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    xoXo

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